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　　严管餐饮终端，规范就餐护平易近生。以大中型餐饮办事单元、特色美食街、收集餐饮运营户、城乡接合部等沉点会餐餐饮单元为焦点，开展餐饮办事食物平安专项查抄。沉点核查从业人员健康证明、后厨卫生、食材加工制做、生熟分隔存放、餐具清洗消毒、餐厨垃圾措置等流程，严查超范畴运营、违规加工、交叉污染等问题。同步督促餐饮单元落实风险自查轨制，规范节日集体会餐运营行为！

　　下一步，该局将持续加大节日放哨频次取查抄力度，常态化开展现患回头看，从严查处各类食物平安违法行为，以全方位、全链条监管守护群众舌尖上的平安，保障双节期间市场次序平稳有序。（平易近乐县市场监管局 康黎明）。

　　临近。近日，平易近乐县市场监管局聚焦食物出产、畅通、餐饮全链条，开展节前食物平安专项整治步履，全力建牢节日食物平安坚忍防地。至目前共查抄食物加工运营户326家次，出动法律人员766人次，即知即改15条，期限整改5条，拟立案3起。

　　严控畅通环节，细督运营除现患。聚焦商超、专卖店、食杂店等沉点运营场合，沉点排查节日食物标签标识、保质期、储存前提、进货检验记实、冷链管控等内容。严查过时变质、冒充伪劣、虚假标注、侵权仿冒及无证运营食物等违法行为，规范食物运营台账办理。同时强化收集食物运营监管，排查线上售卖节令食物风险，压实第三方平台监管义务，实现线上线下一体化监管，保障群众购物平安。