作者：J9旗舰厅·官方网站

　　防腐剂、色素、增味剂一提到食物添加剂，你是不是立即想到“不健康”？其实这只是一场误会，食物添加剂是替不法添加物背了黑锅。你会大白为什么卤水有毒但豆腐能吃，磷酸有毒但可乐能喝。更主要的是，你能认识到我们的糊口离不开食物添加剂，没有食物添加剂就没有现代食物。出格声明：本文转载仅仅是出于消息的需要，并不料味着代表本网坐概念或其内容的实正在性；如其他、网坐或小我从本网坐转载利用，须保留本网坐说明的“来历”，并自傲版权等法令义务；做者若是不单愿被转载或者联系转载稿费等事宜，请取我们联系。Wiley Forward系列Public Health Challenges初次获得影响因子！